Purée fine de courge pour bébé

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Purée fine de courge pour bébé

Ingredients

150 g de courge butternut
1 à 2 cuillères à café d’huile de colza
1 cuillère à café de fruits à coque (optionnel)

Instructions

1.Couper la courge en 4. Retirer les graines de la courge à l'aide d'une cuillère à soupe. Eplucher la peau de la courge à l'aide d'un économe. Couper la chair en cubes, et placer dans un panier vapeur.
2.Cuisson des ingrédients : Cuire à la vapeur pendant 20 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit être fondante.
3.Réalisation de la purée : Mixer les morceaux de butternut avec l'huile de colza.
4.Astuce : Pour introduire les fruits à coque, vous pouvez aussi ajouter dans sa purée une petite cuillère à café de poudre de noix, noisette ou d’amandes, qui se marie très bien avec la courge à cette saison.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

Découvrez notre recette pour bébé de purée fine de courge, à proposer dès les 4 à 6 mois de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner, parfaite pour la saison !

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