Compote de quetsches pour bébé

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Sep 04, 202312 décembre 20251 1591
Bébé dès 4-6 mois
Compote de quetsches pour bébé
par in 4/6 mois

Portion

80 g pour un bébé

Ustensiles

Eplucheur, casserole ou cuiseur vapeur, mixeur

Temps de préparation et cuisson

10min de préparation + 10 min de cuisson vapeur

Saison

Automne

Ingredients

50 g de quetsches dénoyautés
50 g de pomme épluchée, dénoyautée
Temps de conservation : 2- 3 jours au frigo et 3 à 4 mois au congélateur

Instructions

1.Lavez les quetsches, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, ouvrez-les et retirez les noyaux. Lavez soigneusement la pomme, épluchez-la, retirez les pépins, et coupez-la en petits morceaux.
2.Si vous utilisez un cuiseur vapeur, placez les morceaux de quetsches et de pomme dans le panier vapeur et laissez cuire pendant environ dix minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
3.Si vous utilisez une casserole, déposez les morceaux de quetsches et de pomme dans un petit fond d’eau. Faites cuire à feu doux à couvert, pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les morceaux soient tendres, en remuant de temps en temps.
4.Une fois les fruits cuits, passez au mixage. En début de diversification à 4-6 mois : À l’aide d’un mixeur, mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
5.Vers 6-8 mois : évoluez vers une texture écrasée. Retirer la peau des quetsches, et avec une fourchette, écraser les avec les pommes. Vous pouvez utiliser un fouet si vous faites une grande quantité.
6.Petite astuce pour terminer : Afin d’éviter le gaspillage, transvaser une petite partie de la compote dans un bol pour servir directement bébé. Mettre le reste dans un petit bocal/pot bien fermé et placez au réfrigérateur pour conserver plus longtemps.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

Découvrez notre recette pour bébé de compote de quetsches à proposer dès 4-6 mois. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette de saison à petit prix !

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