Compote de pomme fraises

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Fév 14, 202019 mars 20265 752
4-6 mois
Compote de pomme fraises
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Portion

80 g pour un bébé

Ustensiles

Eplucheur, casserole ou cuiseur vapeur, mixeur

Temps

10 minutes de préparation + 10 minutes de cuisson vapeur

Saison

Eté, automne, hiver, printemps

Ingredients

50 g de pomme épépinée, épluchée
50 g de fraises équeutées
Temps de conservation : Au frigo : 2-3 jours et au congélateur : 3 à 4 mois

Instructions

1.Lavez la pomme et les fraises. Épluchez la pomme et retirez les pépins. Epluchez la banane. Coupez les pommes et banane en morceaux.
2.Si les fraises et les bananes sont mûrs, pas besoin de cuire.
3.CUISSON :
4.* Si vous utilisez un cuiseur vapeur, placez les morceaux de fruits dans le panier vapeur et laissez cuire pendant environ dix minutes.
5.* Si vous utilisez une casserole, déposez les morceaux de fruits dans un petit fond d’eau. Faites cuire à feu doux à couvert, pendant une dizaine de minutes.
6.MIXAGE :
7.* En début de diversification à 4–6 mois : À l’aide d’un mixeur, mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
8.* Vers 6–8 mois : faire évoluer progressivement vers une texture écrasée avec une fourchette, ou avec un fouet si vous faites une grande quantité.
9.Petite astuce pour terminer : Afin d’éviter le gaspillage, transvaser une petite partie de la compote dans un bol pour servir directement bébé. Mettre le reste dans un récipient bien fermé et placez au réfrigérateur pour conserver plus longtemps.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

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