Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 2h à 2h30

Nombre de personne: 8 adultes, 2 enfants

Ustensiles: plaque four, couteaux, planche a découper,

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…….Inscription…….

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	120g de chou-fleur
	120g de brocolis
	15g de comté (entier ou râpé)
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

1.	Cuisson des choux : Enlever la tige du brocoli et du chou-fleur et couper les bouquets. Les rincer à l’eau avant de les faire cuire à la vapeur 5 min dans un autocuiseur ou 10 min environ dans un cuit-vapeur marguerite (s’il n’est pas possible de le cuire à la vapeur, le cuire dans de l’eau bouillante 8 à 10 min).
2.	Préparation des croquettes : Faire chauffer le four à 180°C. Si besoin, râper le comté. Une fois les légumes cuits, les mixer séparément et grossièrement (selon les habitudes de votre enfant). Ajouter un peu de fromage dans chaque purée de légumes. Former, avec les mains propres, de petites boules blanches et de petites boules vertes.
3.	Cuisson des croquettes : Les poser sur une feuille de cuisson. Les passer au four quelques minutes pour faire fondre le fromage. Couper les croquettes en petits morceaux, ajouter l’huile et servir.

Croquettes de légumes