Banane au four et à la coco

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Banane au four et à la coco

Ingredients

4 bananes
50 g de coco râpée
4 cuillères à soupe de crème fraîche entière liquide
4 cuillères à café de sucre roux (si possible)
1 noisette de beurre (pour le plat)

Instructions

1.Préparation des fruits : Préchauffer le four à 200°C. Rincer et éplucher les bananes. Enlever leurs fils. Les couper en rondelles.
2.Préparation de la crème : Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la coco râpée et le sucre.
3.Cuisson du plat : Beurrer le plat. Placer les rondelles de bananes dans le plat, recouvrir avec la crème et mélanger un petit peu. Faire cuire 15 à 20 min environ.
4.Préparation de l’assiette de bébé (à partir de 1 an) : Prélever une part de 50g à 100g selon son appétit. Couper les rondelles de banane en deux ou en quatre (ne pas laisser de rondelles entières). Laisser légèrement refroidir et servir.

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Temps de cuisson: 10 à 15 min
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