| 150 g de farine | |
| 3 œufs | |
| 120 g de compote de pomme sans sucre ajouté | |
| 1 sachet de levure chimique | |
| 20 g d'huile végétale (tournesol) | |
| 100 g de yaourt nature | |
| 2 pommes |
| 1. | Préchauffez le four à 180°C. Beurrez ou huilez légèrement un moule à gâteau. |
| 2. | Epluchez les pommes, retirez le coeur et les pépins, puis coupez-les en petits morceaux. |
| 3. | Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la compote de pomme et le yaourt jusqu'à ce que le mélange soit lisse. |
| 4. | Versez ensuite l'huile et mélangez à nouveau. |
| 5. | Ensuite, incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. |
| 6. | Ajoutez les petits morceaux de pommes à la pâte et bien mélanger pour bien les répartir. |
| 7. | Versez la préparation dans le moule préparé et lissez légèrement le dessus de la pâte. |
| 8. | Enfournez environ 40 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir propre ou légèrement humide. |
| 9. | Sortez le gâteau du four et laissez tiédir 10 à 15 minutes avant de démouler. |
Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?
Vous avez un petit budget ?
