Découvrez notre recette pour bébé de pâtes aux aubergines, parfaite pour les tout-petits de 1 à 3 ans. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette de saison qui permet de vous proposer une recette économique adaptée au petit budget.

Temps de préparation: 10 minutes

Portion: 5 portions

Ustensiles: Mixeur hachoir puissant

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Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

1.	Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2.	Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive dans une grosse poêle et faites revenir les aubergines. Retirez-les ensuite de la poêle.
3.	Dans la même poêle, faire revenir l’ail haché 30 s, ajouter les tomates pelées et une louche d’eau de cuisson des pâtes. Laisser mijoter 8–10 minutes à feu moyen.
4.	Remettre les aubergines dans la sauce et poursuivre la cuisson 8–10 minutes.
5.	Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle, mélanger 1–2 minutes pour bien enrober.
6.	Couper la mozzarella en petits cubes.
7.	Retirer du feu, ajouter le basilic et les morceaux de mozzarella, et mélanger délicatement.

Pâtes aux aubergines