Découvrez notre recette pour bébé de galettes de lentilles corail, à proposer vers les 8 mois de bébé. Une recette facile et ludique pour proposer plus de lentilles aux enfants !

Temps de préparation: 10 minutes

Portion: 5 portions

Ustensiles: Mixeur hachoir puissant

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Temps de préparation: 40 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Nombre de boulettes: 30 boulettes

Ustensiles: Plaque four.

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	200 g de lentilles corail
	250 g de pommes de terre
	2 œufs
	15 g de fécule de maïs
	1 cuillerée à café de cumin
	Poivre ou ail en poudre selon ses goûts
	10 g de crème fraîche entière pour bébé

1.	Peler, laver et couper les pommes de terre en cubes.
2.	Faire cuire les pommes de terre et les lentilles dans une casserole remplie d'eau pendant 20 min.
3.	Égoutter le tout. Écraser les pommes de terre à la fourchette (ne pas mixer, pour éviter une texture collante et élastique), et mixer les lentilles avec l'ail, la ciboulette hachée, les œufs, la fécule de maïs, le cumin et le poivre.
4.	Mélanger la purée de pommes de terre et la préparation de lentilles mixées.
5.	Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, déposer de petits tas de pâte et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté pour les colorer légèrement.

Galettes de lentilles corail pour bébé