Découvrez notre recette de curry d’épinards et pois chiches, à proposer dès les 6 mois de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner pour introduire plus de pois chiches dans son assiette !

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 15 min

Nombre de portions: Pour 4 personnes dont 1 bébé

Saison: Hiver

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Temps de préparation: 25 min

Temps de cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 4 personnes dont 1 bébé

Saison: Automne - Hiver

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Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 15 min

Nombre de personne: 1 bébé

Saison: Automne, Hiver

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	750 g d’épinards frais ou surgelés
	1 conserve de pois chiches (260 g)
	200 g de riz complet ou semi-complet
	150 ml de crème entière liquide pasteurisée
	2 cuillères à café de curry en poudre
	1 à 2 cuillères à café d'huile de colza

1.	Préparation du riz : Faire cuire le riz dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 10 minutes. Une fois cuit, réserver de côté.
2.	Préparation des épinards et des pois chiches : Egoutter les pois chiches et rincer. Laver les épinards s’ils sont frais. Faire revenir les épinards avec le curry et la crème pendant quelques minutes. Puis ajouter les pois chiches.
3.	Cuisson : Laisser cuire le tout pendant 5 minutes et ajouter de l’eau en cours de cuisson si nécessaire.
4.	Préparation de l’assiette de bébé : Déposer quelques cuillères de curry dans son assiette. Ecraser les pois chiches à la fourchette. Ajouter l'huile de colza crue. Servir une petite portion de riz à côté, selon son appétit.

Curry d’épinards et pois chiches pour bébé