Découvrez notre recette de falafels au four bébé dès 1 an et toute la famille ! Bon marché, facile et rapide, bébé va se régaler avec cette recette qu’il pourra manger avec les doigts ! Un repas complet et équilibré sans protéines animales pour varier les goûts !

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 20 à 30 minutes

Nombre de portions: Pour 1 bébé

Saison: Hiver

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	330g de pois chiches cuits rincés et égouttés
	2 cuillères à soupe de farine de blé (complète de préférence)
	1 oignon émincé
	2 gousse d’ail hachée
	Quelques feuilles de : coriandre, persil et menthe hachée
	1 cuillère à soupe d’épices de votre choix (curcuma, cumin, poivre…)

1.	Bien laver l'oignon, les herbes et l'ail.
2.	Pelez et coupez grossièrement l'oignon.
3.	Retirez les feuilles des herbes fraîches.
4.	Dans un robot, mettez tous les ingrédients avec les pois chiches égouttés, puis mixez. Attention, la texture ne doit pas être trop fine : elle doit rester légèrement sableuse.
5.	Pour l’assiette de bébé : servez 3 falafels refroidis, accompagnés de ses légumes, avec 1 à 2 cuillères à café d’huile de colza par-dessus.

Falafels au four pour bébé et toute la famille