| 100g de poire épépinée, épluchée | |
| 1 pincée de cannelle |
| 1. | Lavez soigneusement la poire, épluchez-la, retirez les pépins et la coupez-la en petits morceaux. |
| 2. | Déposez les morceaux de poire dans une casserole avec un petit fond d’eau et la pincée de cannelle. Faites cuire à feu doux à couvert, pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les morceaux soient tendres, en remuant de temps en temps. |
| 3. | Une fois les poires cuites, passez au mixage. En début de diversification à 4-6 mois : À l’aide d’un mixeur, mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture bien lisse. |
| 4. | Vers 6-8 mois : évoluez vers une texture écrasée avec une fourchette, ou avec un fouet si vous faites une grande quantité. |
| 5. | Petite astuce pour terminer : Afin d’éviter le gaspillage, transvaser une petite partie de la compote dans un bol pour servir directement bébé. Mettre le reste dans un récipient bien fermé et placez au réfrigérateur pour conserver plus longtemps. |
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