Introduction des fruits pour bébé : lesquels lui donner et pourquoi ?

Les bienfaits des fruits

Chez le bébé, le lait maternel ou infantile ^[1] reste la base de son alimentation. Cependant, dès la diversification alimentaire ^[2] (vers 4 à 6 mois), les fruits prennent une place importante dans les repas. Après le lait, ce sont eux avec les légumes qui sont introduits progressivement pour fournir les premières vitamines, minéraux et fibres essentielles à sa croissance.

Du début de la diversification, et tout au long de la vie, les fruits (et légumes) deviennent les piliers d’une alimentation équilibrée. Riches en vitamines (C et A), en minéraux (comme le potassium), et en fibres, ils aident à :

• Renforcer le système immunitaire
• Prévenir certaines maladies chroniques (diabète, maladies cardiovasculaires, cancers)
• Lutter contre le surpoids et l’obésité
• Améliorer le transit intestinal

Et surtout, ils offrent une très grande variété de saveurs, de couleurs et de formes à tous vos plats, de quoi faire plaisir à toute la famille !

Quels types de fruits proposer à bébé ?

Tous les fruits peuvent être introduits dès le début de la diversification, entre 4 et 6 mois, y compris les fruits rouges, kiwi, melon, raisin (pelé et sans pépins), ou encore les fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue.

• Les fruits frais : Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres. Lorsqu’ils sont consommés crus, ils conservent mieux leurs bénéfices. ^[3] Attention à respecter les bonnes textures adaptées à l’âge de l’enfant pour éviter les fausses routes. Privilégier également les fruits de saison et si possible bio ^[4].
• Les compotes  ^[5] : Elles peuvent être faites maison (avec des fruits frais voir au-dessus) ou achetées toutes prêtes en magasin, et disponibles toute l’année. Optez pour celles avec la mention « sans sucres ajoutés ». Elles ne remplacent pas les fruits frais, mais peuvent compléter les apports, notamment pour atteindre deux portions de fruits par jour.
• Les fruits surgelés : Ils sont cueillis à maturité puis surgelés rapidement. Cela permet de conserver leurs nutriments. Choisissez-les sans sucres ajoutés. Décongelez-les au réfrigérateur ou directement dans la préparation avant de les cuisiner mais attention à ne pas recongeler des fruits décongelés sauf s’ils ont subi une cuisson. Ils permettent de préparer rapidement un dessert, un petit-déjeuner ou une collation saine.
• Les fruits au sirop : Ils peuvent dépanner en l’absence de fruits frais. Mais attention au sucre. Pensez à bien les égoutter et les rincer avant de les proposer à bébé. Leur texture est déjà molle, ce qui facilite l’adaptation.
• Les fruits à coque: Ils peuvent être introduits dès 4 à 6 mois, mais uniquement en poudre très fine dans les préparations de bébé comme de la purée. Pour plus de détail sur les fruits à coque ^[6], consultez notre article dédié à ce sujet.

 Pour les petits budgets, il est recommandé de se tourner vers les fruits de saison. Ils sont non seulement plus savoureux, mais aussi moins chers en période de forte production. Un calendrier des fruits de saison ^[7] peut vous aider à faire les bons choix au fil des mois.

Les faux amis des fruits

• Les jus de fruits ^[8], même fraîchement pressés, ne remplacent pas une portion de fruit entier. Ils contiennent moins de fibres et moins de vitamine C, sont plus concentrés en sucres et ont un index glycémique plus élevé (vitesse à laquelle un aliment élève le sucre dans le sang). De plus, manger un fruit favorise la mastication, utile pour le développement oral. Il en est de même pour les boissons aromatisées aux fruits, les sodas ou les nectars de fruits. Si vous en buvez, il est recommandé de ne pas en consommer plus d’un verre par jour et de prendre plutôt un fruit pressé. Et même pressé, un jus ne peut pas remplacer les fruits entiers, qui plus intéressants pour la mastication, la régulation de la glycémie (taux de sucre dans le sang), l’apport en fibres et l’effet de rassasiement.

• Les fruits séchés (dattes, raisins secs, abricots secs…) peuvent être consommés, mais seulement de temps en temps car ils sont très sucrés. Il vaut donc mieux privilégier le fruit frais en morceaux (adaptés à son âge).
• Attention, les yaourts aux fruits, tartes aux fruits, ou biscuits aux fruits ne comptent pas comme un fruit car ils contiennent très peu de fruits et sont sucrés.

En conclusion, les fruits sont essentiels à une alimentation équilibrée, tout en apportant plaisir, variété et couleurs aux assiettes de bébé. Les fruits sont indispensables pour la santé et ont tout pour plaire !

Pour savoir en quelles quantités les introduire, consultez notre outil ici. ^[9]