One pot pasta poulet et épinards

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One pot pasta poulet et épinards

Ingredients

400g d’escalopes de poulet
400g d’épinards frais ou surgelés
240g de pâtes de votre choix
30cl d’eau
30cl de crème liquide
1 gros oignon
1 gousse d’ail (ou en poudre)
Quelques morceaux de mozzarella (ou autre fromage)
Sel, poivre si besoin
1 à 2 cuillères à soupe d'huile de colza pour bébé

Instructions

1.Laver, éplucher et rincer l’ail et l’oignon. Couper en deux la gousse d’ail pour enlever son germe (petite tige verte située au milieu). Couper finement l’ail et l’oignon. Dans une cocotte (ou une grande casserole), faire revenir la viande coupée avec l’ail et l’oignon pendant 2 à 3 minutes, sans coloration et dans un fond d'eau.
2.Ajoutez les pâtes crues dans la casserole, les feuilles d’épinards nettoyées, l'eau et la crème jusqu'à hauteur, la mozzarella, le poivre ou les épices selon vos goûts. Laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et qu'il n'y est plus de liquide.
3.Préparation de l’assiette de bébé : Prélever une part de viande adaptée à l’âge et aux besoins de votre enfant (entre 10 et 30g). Adapter la texture aux habitudes de votre enfant. Ajouter l’huile et servir.
4.Assaisonner si nécessaire un peu plus pour les autres membres de la famille.

Découvrez notre recette de one pot pasta au poulet et épinards, à proposer dès les 1 an de bébé. Le plat le plus simple et pratique à faire, prêt en 10 min !

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