Découvrez notre recette pour bébé de croquettes de légumes, à proposer dès les 1/3 ans de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette de saison qui permet de vous proposer une recette économique adaptée au petit budget.

Temps de préparation: 15 minutes

Ustenciles: Faitout / casserole, couteau

Nombre de portion: 2 adultes et 2 enfants

Saison: De décembre à juin

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Temps de préparation: 30 minutes

Ustensiles: Faitout / casserole, couteaux, cuillère

Portion: 4 adultes et 4 enfants

Saison: Printemps

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Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Nombre de portions: Pour 10-12 muffins

Saison: Toute l'année

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	120g de chou-fleur
	120g de brocolis
	15g de comté (entier ou râpé)
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

1.	Cuisson des choux : Enlever la tige du brocoli et du chou-fleur et couper les bouquets. Les rincer à l’eau avant de les faire cuire à la vapeur 5 min dans un autocuiseur ou 10 min environ dans un cuit-vapeur marguerite (s’il n’est pas possible de le cuire à la vapeur, le cuire dans de l’eau bouillante 8 à 10 min).
2.	Préparation des croquettes : Faire chauffer le four à 180°C. Si besoin, râper le fromage à l'aide de votre robot hachoir/découpeur muni du cône jaune. Un fois les légumes cuits, les mixer séparément et grossièrement (selon les habitudes de votre enfant). Ajouter un peu de fromage dans chaque purée de légumes. Former, avec les mains propres, de petites boules blanches et de petites boules vertes.
3.	Cuisson des croquettes : Les poser sur une feuille de cuisson. Les passer au four quelques minutes pour faire fondre le fromage. Couper les croquettes en petits morceaux, ajouter l’huile et servir.

Croquettes de légumes avec robot trancheur, pour bébé dès 1/3 ans