Le poisson, mais si, c’est bon dès les 6 mois révolus de bébé !

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Quand proposer du poisson à un bébé ?

Au moment de la diversification, le poisson fait souvent partie des aliments pour lesquels les parents s’inquiètent. A partir de quel âge introduire cet aliment ? Comment cuisiner le poisson pour un bébé ? Lesquels faut-il éviter ? On vous dit tout dans l’article.

Le poisson, une source de protéines à petit prix  

Cet aliment est une source de protéines, d’oméga 3 et de fer surtout présent dans les sardines, les maquereaux et le thon. Ce qui est bien avec le poisson, c’est qu’il est possible d’en trouver certains à petits prix comme le thon et la sardine en conserve ou encore le poisson surgelé.

Autre avantage du poisson, il est facile à mâcher pour les petites dents des enfants comme il est mou. Par contre, prenez bien le temps de regarder qu’il n’y ait pas d’arrêtes.

A quel âge en proposer ? 

Les dernières recommandations scientifiques (06/2020) en matière d’alimentation infantile précisent que tous les aliments peuvent maintenant être introduits dès le début de la diversification, c’est à dire dès 4/6 mois. Il est donc éventuellement possible de proposer un morceau de cabillaud dès cet âge-là. Cependant, il reste d’usage de commencer par les légumes pour favoriser leur acceptation ultérieure.

Le poisson peut donc être présenté après que l’enfant ait découvert les principaux légumes puis fruits par exemple.

Par contre, certains poissons sont à éviter car ils peuvent être “pollués”. C’est le cas de l’anguille, du barbeau, de la brème, de la carpe, du silure, de l’espadon, du marlin, du siki, du requin et de la lamproie.

Adapter les quantités de poisson  

Pour les doses, il en faut peu, comme pour la viande et l’œuf, surtout au début :

  • 4/6 mois : 5g (soit 1 cuillère à café)
  • 6/12 mois : 5 à 10g (soit 1 à 2 cuillères à café)
  • 12/24 mois : 10 à 20g (soit 2 à 4 cuillères à café)
  • 24/36 mois : 20 à 30g (soit 4 à 6 cuillères à café).

Chez l’enfant, comme chez l’adulte, l’idéal est de consommer du poisson 2 fois/semaine.

Et pour savoir lesquels choisir et ceux à éviter pour la femme enceinte, allaitante et chez l’enfant de moins de 3 ans, consultez notre tableau récapitulatif !

Bonne dégustation

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