Les avantages du fait-maison
Vous cuisinez vous-mêmes les plats de bébé ou vous voulez vous lancer dans leur préparation pendant la diversification alimentaire ? C’est une très bonne idée !! L’idéal est de privilégier les préparations « faites-maison » par rapport à celles du commerce, à la fois pour vous et pour votre bébé. Mais pourquoi cuisiner à la maison ? Quels sont les avantages du fait-maison ? On vous partage toute une liste !
Avantages pour bébé
Pour varier les goûts et les textures
Si vous préparez vous-même les repas de bébé, vous allez pouvoir innover chaque jour avec de nouveaux goûts et lui faire découvrir une très large palette de saveurs lors de la diversification alimentaire ! En effet, avec le fait-maison, c’est vous qui choisissez les ingrédients que vous voulez, en fonction de vos habitudes culinaires et culturelles. A chaque recette, vous multipliez ainsi les expériences sensorielles ! C’est aussi l’occasion de faire voyager vos papilles et celles de bébé avec des recettes d’autres régions ou d’autres pays.
Pour savoir ce qu’il y a dans son assiette
Comme c’est vous qui préparez, vous savez exactement ce qui compose votre assiette et celle de bébé ! Notamment la provenance des aliments que vous avez achetée !
Pour contrôler les quantités de sel, de matières grasses et de sucre
Les plats tout prêts du commerce contiennent souvent beaucoup de sel. Alors que si vous cuisinez, vous pouvez gérer la quantité de sel ajoutée : pratique ! Pour rappel, chez bébé, le sel ne doit pas être ajouté avant 1 an. A la place, vous pouvez mettre des épices (curry, muscade, cumin, …), des condiments (ail, oignon, …) mais aussi des herbes aromatiques.
Comme pour le sel, en cuisinant, c’est vous qui gérez les quantités de [1]. Pour bébé, pensez toujours à rajouter 1 à 2 cuillères à café d’huile végétale (de colza ou de noix) dans vos préparations. Pensez au beurre ou à la crème mais de temps en temps.
Pareil pour le sucre ! En préparant un dessert maison, vous pouvez ajuster la petite quantité de sucre. Pour rappel, celui-ci doit être introduit le plus tardivement possible chez bébé.
Avantages pour les parents
Pour faire des économies
Avec le fait-maison, vous allégez vos dépenses ! Les plats industriels sont souvent plus coûteux. Si vous cuisinez maison, vous aurez notamment plus en quantité. S’il en a trop ce n’est pas grave ! Vous pouvez congeler les restes par exemple et les manger une autre fois. Ce qui peut aussi vous faire gagner du temps !
Pour partager un moment de plaisir et de convivialité en famille
Cuisiner avec son enfant peut être un moment de partage mais aussi d’apprentissages pour développer son autonomie, sa curiosité, sa motricité et son agilité. Plus les repas sont nombreux ensemble et préparés ensemble, plus ils auront des bénéfices. Vous pouvez commencer par quelques repas par semaine au début si vous n’avez pas l’habitude et augmenter pas à pas.
Pour acquérir des habitudes alimentaires saines avec bébé
Si bébé met la main à la pâte ou s’il vous voit cuisiner, il va reproduire vos comportements. D’où l’importance de l’impliquer (lui faire laver les légumes, mélanger …) et de vous voir cuisiner ! C’est aussi une façon de faire apprécier tous les aliments à bébé. Par exemple, s’il boude les légumes, essayez de les cuisiner avec lui et de les intégrer au menu familial, bébé aura tendance à plus en manger !
Pour réduire sa consommation de produits ultra-transformés pour toute la famille
Cuisiner est souvent synonyme de produits bruts ou peu transformés et donc d’aliments de bonne qualité ! Vous limitez ainsi votre consommation d’aliments ultra-transformés (pizzas, gâteaux du commerce, chips, …). Un vrai avantage santé !
En lien avec cet article, on vous invite à aller consulter cet autre article pour vous faciliter le quotidien quand vous cuisinez : Comment gagner du temps en cuisine ? [2]
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